In het Betuwse Meteren heeft de familie Van der Koppel een vleesveeboerderij met Blonde d’Aquitaine runderen. De runderen groeien op buiten in de wei en in ruime strostallen volgens het 2 Sterren Beter Leven Keurmerk van de dierenbescherming. Ook hebben heeft de fam. Van der Koppel een boerderijwinkel waar het rundvlees wordt verkocht.

Tijdens een les boerderijeducatie vertelt de familie met passie over onze runderen en wat er allemaal nodig is voordat je kan genieten van een heerlijk stukje rundvlees op je bord.

Je leert over kalfjes, koeien en stieren. Je ziet wat ze eten en waar het vandaan komt. Je leert wat er behalve vlees nog meer van runderen gebruikt en gemaakt wordt. Je helpt de boer(in) met de verzorging van de dieren en komt zo op een interactieve manier meer te weten over het reilen en zeilen op een vleesveeboerderij. Je voert diverse opdrachten uit op het erf, in de stallen en in het weiland.